C’est une histoire qui a ébranlé le coeur de notre communauté gastronomique. Notre critique culinaire respecté, Gérard Dupont, a vécu une expérience hors du commun dans un restaurant étoilé, connu pour sa cuisine ennuyeusement parfaite. Ce soir-là, Gérard a pris une bouchée d’un plat de poisson rarement préparé, et à sa grande surprise – et à notre amusement – il a trouvé un invité non invité à l’intérieur du plat. Un petit homard vivant, qui a fait une apparition surprise sur la table de Gérard! Gérard, avec son sens de l’humour indéniable, a ri et a déclaré que le homard était plus délicieux que le plat principal lui-même! Ce qui était censé être une critique sérieuse s’est transformé en un moment d’humour, qui restera gravé dans les annales de notre industrie gastronomique. Cette histoire est un exemple parfait de comment, parfois, les meilleures histoires viennent des expériences les plus inattendues.